Veel mensen zien koken en kickboksen als twee totaal verschillende werelden. De één zacht, verfijnd en vol creativiteit — de ander hard, explosief en rauw. Maar voor mij zijn ze twee kanten van dezelfde reis. Een reis waarin discipline, passie en doorzettingsvermogen centraal staan. Ik herinner me nog goed hoe het begon: overdag stond ik…